咨询电话:18061671095
NEWS新闻动态
首页 > 新闻中心 > 灰分测试仪的意义

灰分测试仪的意义

发布时间:2023-11-29      点击次数:1290
  灰分测试仪是用于测定固体物质中灰分含量的仪器。灰分指的是物质在高温下被氧化分解的残留物,一般为无机物。是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分。在高温时,发生一系列物理和化学变化,有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。我们通常所说的灰分是指总灰分(即粗灰分)包含以下三类灰分:
 
  1.水溶性灰分:可溶性的钾、钠、钙等的氧化物和盐类的量;
 
  2.水不溶性灰分:污染的泥沙和铁、铝、镁等氧化物及碱土金属的碱式磷酸盐;
 
  3.酸不溶性灰分:污染的泥沙和食品中原来存在的微量氧化硅等物质。
 
  在很多行业中,灰分含量的测量是非常重要的,因为它可以用于评估材料的质量,如燃料、食品、建筑材料等。灰分测试仪就是为了准确测量灰分含量而被广泛使用的一种仪器。
 
  灰分测定的意义:
 
  1.食品的总灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据。比如:牛奶中的总灰分在牛奶中的含量是恒定的。一般在0.68%~0.74%,平均值非常接近0.70%,因此可以用测定牛奶中总灰分的方法测定牛奶是否掺假,若掺水,灰分降低。另外还可以判断浓缩比,如果测出牛奶灰分在1.4%左右,说明牛奶浓缩一倍。
 
  2.评定食品是否卫生,有没有污染。如果灰分含量超过了正常范围,说明食品生产中使用了不合理的卫生标准。如果原料中有杂质或加工过程中混入了一些泥沙,则测定灰分时可检出。
 
  3.判断食品是否掺假。
 
  4.评价营养的参考指标(可通过测各种元素)。
 
  测定原理:
 
  将固体物质在高温条件下加热,使有机物质燃烧无余,只留下无机物质即灰分,然后经过称重和计算,得出灰分含量。通常采用电加热炉,将样品置于炉内加热,使其达到高温条件。同时,通过空气与样品间的流动,可以确保样品燃烧,并避免灰分的再次氧化。因此,关键部件是电加热炉和空气流动控制系统。
 
灰分含量测试仪
南京贝讴仪器制造有限公司
  • 联系人:侯春梅
  • 地址:南京江宁万达广场D座
  • 邮箱:nj_beio@163.com
关注我们

欢迎您关注我们的微信公众号了解更多信息

扫一扫
关注我们
版权所有 © 2024 南京贝讴仪器制造有限公司 All Rights Reserved    备案号:苏ICP备18055889号-2    sitemap.xml
管理登陆    技术支持:化工仪器网